スナックアーバン

愉快な料理教室@神戸

アーバンウエストの4月の開店日に、お料理教室やります!

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アーバンママの愉快な料理教室〜神戸編〜

4月24日(日)15時〜18時/5000円
場所 salon i’ma 
お申し込みは私までメールで!

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・ヤムウンセン(タイ)

超定番タイ料理・ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)。
野菜もシーフードもたっぷり使って、お店じゃ食べられない具沢山ヤムウンセン(具が多い食べ物が好きなんです・・)を作りましょう!

・季節野菜のポリヤル春巻き(インド料理のアレンジ)

去年からインド料理を習っているのですが、なかでもスパイスで野菜を炒めて蒸し上げる、南インド料理の定番野菜料理・ポリヤルにめっちゃハマって作りまくってます。
とはいえ教えていただいた本格的な作り方を、さらにつまみになるようアレンジしたなんちゃってポリヤルなのですが・・・。
単体でももちろん酒がすすむのですが、さらに春巻きにすることでメインを張れる一品になります。

・骨付き肉のスパイシーハーブスープ(タイ)

肉感めちゃある、食べごたえ十分なスープ。 これとご飯だけで、かなり幸せ。
すごーーーく簡単だけど、フレッシュハーブをたっぷり使った本格的なタイの味わいなので、誰に出しても喜ばれます。

・ジャスミンライス

2016-04-14 | Posted in スナックアーバン | No Comments »

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