スナックアーバン

料理教室のお知らせ

いままでお知り合いだけでやっていた料理教室ですが、もしや興味を持っている方がいてくださるのではという好奇心で、今回は、はじめましてな方のお申込みもウエルカムにしてみました〜!

ただですね、ここで超重要なことをお伝えすると・・・、か、かなり気楽な集まりです。村の寄り合いのような・・・・。
なので、「レッスン」というしっかりしたシステムを、あまり期待をしないでいただけるとありがたいです(すみません笑!)

レッスンの流れは
・集合と同時に冷蔵庫に酒などを入れる(飲酒は矯正ではありません!!!)。
・下準備はみなさんにしていただいて、その後わたしが作ったり話したりして、参加できるところは参加していただきます。
・できたものを食べながら飲酒など。
・最後に全員で洗い物と片付けをする!
という感じです。だいたい2時間半〜3時間ほどかかります。

以下、今回のメニューと日程になります。
ガピという調味料を使いまくるレッスンです。

(注)
ただ本当にめんどくさがりなので、クロック(タイの石臼)などの調理器具を使わずにミルサーとか使ってます。そういう感じでも大丈夫という人がいたら・・・涙!

○そら豆と海老のガピ炒め
最高つまみ。日本酒とか、めちゃくちゃ合う。

○ゲーン・リアン
野菜がゴロゴロと入ったタイ南部のスープ。ガピをベースにハーブもたっぷりで、気がついたら汗かいてる体すっきりスープ。

○ナムプリック・ガピ
タイのいちばん代表的なナムプリック(ディップ、野菜と一緒にもりもり食べる)で、しかも10秒でできる・・・。

○カノムパンナーム
だめだ! ヘルシーすぎるからカロリーとってこ!ってことで、ハーブたっぷり混ぜた豚ひき肉を超熟にのせて、揚げます・・・。油吸いまくった超熟・・。やばい・・・。

○ジャスミンライスもあるよ〜

〜日時・料金・場所〜
6/23(日)11時半〜15時
6/29(土)11時半〜15時

各回7000円で事前振込となります。
キャンセル料は前日50%、当日100%です。

場所は麹町になります。

お申込み方法

snack.urban@gmail.com までお申し込み下さい(タイトルは料理教室申し込みとか適当で)。

お名前/ご住所/携帯電話の番号/レッスン希望日
に加えて・・・
人見知りなのでまじですみません・・・、
TwitterとかInstagramのIDがあったら教えてもらえると、どんなひとかわかってワクワクします。
あと、好きな酒とか、最近ハマったツマミとか食べ物、なんで参加したいと思ってくださったのかとか一言書いてくださると、さらにドキドキします!!

3日以内に返信しますが、もし返信がない場合はわたしがうっかり見逃してる可能性があるので、追メールいただけるとありがたいです。

よろしくお願い致します〜!






Posted on 2019-06-14 | Posted in スナックアーバンComments Closed